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ママカリの塩焼き
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ママカリの塩焼き-レシピのメイン写真

ママカリの塩焼き

やめママちゃん
やめママちゃん @cook_40289229

大量に釣れたさっぱ!塩焼きにすると激ウマです!
このレシピの生い立ち
南芦屋浜で釣ってきたさっぱを塩焼きにしてみました(^^)

大量に釣れたさっぱ!塩焼きにすると激ウマです!
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南芦屋浜で釣ってきたさっぱを塩焼きにしてみました(^^)

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ママカリの塩焼き

やめママちゃん
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大量に釣れたさっぱ!塩焼きにすると激ウマです!
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南芦屋浜で釣ってきたさっぱを塩焼きにしてみました(^^)

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材料

2人分
  • さっぱ 10匹くらい
  • 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    とれたてのさっぱをよく流水で洗ってぬめりをとります

    • ママカリの塩焼き作り方1写真
  2. 2

    うろこをとります

    • ママカリの塩焼き作り方2写真
  3. 3

    頭をとります

    • ママカリの塩焼き作り方3写真
  4. 4

    内臓をとります

    • ママカリの塩焼き作り方4写真
  5. 5

    よく洗い塩をふり、両面こんがり焼けたら完成です!

    • ママカリの塩焼き作り方5写真

コツ・ポイント

釣ってきたらすぐにさばいておきます!鮮度第一!

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やめママちゃん
やめママちゃん @cook_40289229
2014/09/21 08:44に公開

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塩焼き

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