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胡瓜と豆腐の塩昆布ダレ
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胡瓜と豆腐の塩昆布ダレ-レシピのメイン写真

胡瓜と豆腐の塩昆布ダレ

hapiatti
hapiatti @cook_40145053

おつまみにぴったりな一品です！胡瓜と豆腐を塩こんぶダレで和えました。
このレシピの生い立ち
いつも胡瓜を塩こんぶダレで食べていたのですがボリュームをだすために木綿豆腐を足しました。

おつまみにぴったりな一品です！胡瓜と豆腐を塩こんぶダレで和えました。
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いつも胡瓜を塩こんぶダレで食べていたのですがボリュームをだすために木綿豆腐を足しました。

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胡瓜と豆腐の塩昆布ダレ

hapiatti
hapiatti @cook_40145053

おつまみにぴったりな一品です！胡瓜と豆腐を塩こんぶダレで和えました。
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いつも胡瓜を塩こんぶダレで食べていたのですがボリュームをだすために木綿豆腐を足しました。

おつまみにぴったりな一品です！胡瓜と豆腐を塩こんぶダレで和えました。
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いつも胡瓜を塩こんぶダレで食べていたのですがボリュームをだすために木綿豆腐を足しました。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 木綿豆腐 50g
  • 塩こんぶ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩 適量
  • 揚げ玉 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜は両端を少し切り、3㎝感覚に切り、ポリ袋に入れて綿棒で叩き割る

  2. 2

    豆腐は1㎝角に切る

  3. 3

    ボウルに1と2を入れごま油、塩こんぶを合わせて和え、塩気が足りないようなら調節する

  4. 4

    皿に盛り揚げ玉を散らす

コツ・ポイント

胡瓜は包丁で切ってもいいですが、叩き割るとタレがよく絡み美味しいです！

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hapiatti
hapiatti @cook_40145053
2018/02/28 08:13に公開
料理を作ることはすきだけれど、手のこんだことは苦手です(´｡•ᵕ•`)੭家族みんながたのしめる食卓作り。焼き菓子屋を営んでます。たまにおやつのレシピも。
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ もめん豆腐

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