長ネギのあっさり塩炒め
塩炒めのシンプルな美味しさ
このレシピの生い立ち
今時期は、越冬野菜の処分に追われます、贅沢に食べました。
作り方
- 1
フライパンに油を入れネギを絡めて中火にかけます
- 2
海の精のうましおを適量振りかけて炒めます
- 3
シットリ柔らかくなってきたら、味を見て調節して出来上がりです
- 4
このうましおで、お料理がさらに美味しくなります
コツ・ポイント
火が強いと焦げますので、中火で適度なキツネ色で美味しそうです
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