野菜はなんでも合うと思いますが、今回はネギにしました。キッチンバサミで小口切りにしてます。

今回は唐揚げがあったので、唐揚げを食べやすく切り、フライパンにマーガリンを入れ
炒めながら、ネギも投入。

しらすも投入し、めんつゆを回しかけます。甘いのが好きな場合は砂糖を投入してもいいです。

軽く混ぜふつふつとしてきたら、卵を割り入れ、蓋をします。弱火で卵が自分好みぐらいになったら火を止める。

乾燥わかめなら水に浸けておき、生わかめなら軽く洗って湯がいておく。食べやすい大きさに切っておく。

器にご飯も盛り、のりを細かくちぎり、上にのせわかめをのせて、4で作ったのを上にのせ味が薄ければめんつゆをかけ完成です。