鶏モモ肉アスパラ巻き☆醤油味
ちんざのくまじゅん @cook_40111480
照り焼きの要領で味付けして、タコ糸で巻いたら、じっくり火を通してね☆
ご飯が何杯でも進んでしまいます。
食べ過ぎ注意☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたもので一番美味しい。
ホントに一切れでご飯何膳でもイケます☆
鶏モモ肉アスパラ巻き☆醤油味
照り焼きの要領で味付けして、タコ糸で巻いたら、じっくり火を通してね☆
ご飯が何杯でも進んでしまいます。
食べ過ぎ注意☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたもので一番美味しい。
ホントに一切れでご飯何膳でもイケます☆
アプリでひらく作り方
- 1
調味料としょうがのすりおろしを混ぜ合わせ、皮にフォークで穴を開けた鶏モモ肉を半日漬ける。途中裏返す。
-
- 2
１．の鶏肉をキッチンペーパーで拭き取り、のり巻きの要領で茹でたアスパラ、縦に切った長ネギ、千切りにした生姜を巻く。
-
- 3
２．をタコ糸で巻く。
-
- 4
フライパンにサラダ油を引いたら、３．に焼き色をつけた後、蓋をして弱火〜中火で20分程度蒸し焼きにする。
-
- 5
肉に火が通ったら肉の漬けタレをからめる。
- 6
タコ糸を外し、輪切りで、いただきます♪
-
- 7
赤白両方作ってみました♪
-
コツ・ポイント
最初は焦がさないように蒸し焼き。
タレを入れてからはアルコール分を飛ばすように絡めてみてください。
つくれぽ
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