ガーリックトースト

ちかぞ～
ちかぞ～ @cook_40053516

隠し味に玉ねぎをプラスしたガーリックトースト。ニンニクだけだときついけど、玉ねぎの甘みも加わって味わい深くなります♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの刺激を緩和して食べやすく工夫しました。

ガーリックトースト

クックRQPOMV☆'s cooksnap of when they made ガーリックトースト.
ちかぞ～
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隠し味に玉ねぎをプラスしたガーリックトースト。ニンニクだけだときついけど、玉ねぎの甘みも加わって味わい深くなります♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの刺激を緩和して食べやすく工夫しました。
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材料

  1. ニンニク 2かけ
  2. 玉ねぎ 1/6
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. バター 10g
  5. 塩 少々
  6. パセリ 少々
  7. パン(フランスパン) 5〜6枚

作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎ、オイルオイル、室温に戻したバター、塩をミキサーにかけ滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    フランスパンに塗って焼く。オーブンかトースターでこんがり焼く。

  3. 3

    パセリを散らして完成！

  4. 4

    2014.10.6　トーストのカテゴリに登録されました！
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

作ったペーストにキチンと熱を通さないと玉ねぎの甘みが出ません。
あらかじめニンニクと玉ねぎをレンジで加熱しておいても良いのですが、ミキサーにかける時に混ぜにくくなります。
焼く時に熱を通す方が香りも残って美味しく感じます。
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ちかぞ～ @cook_40053516
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食べるのも作るのも大好きな食いしん坊です！お菓子は甘さ控えめを目指しています。お料理は母から教えてもらったレシピを基本にしてアレンジしてます。皆さんから刺激を受けて工夫するのも楽しい毎日♪美味しいって幸せ～o(^-^)o
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