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おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き
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おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

フライパンでぱぱっと作る照焼き✨
白ネギを添えて😊

フライパンでぱぱっと作る照焼き✨
白ネギを添えて😊

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おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き

KiKi★
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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • 白ネギ ½ 本
  • 味塩 少々
  • コメ油 適量
  • 【A】たれ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ ½
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作り方

  1. 1

    調味料
    おかんが使ったのはコレ↓

    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方1写真
  2. 2

    ぶりに塩をふり1分したら、少し流水にさらして臭みを取る。キッチンペーパーにはさんで水気を拭き取る。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方2写真
  3. 3

    白ネギは切れ目を入れて、3㎝のぶつ切りにする。Aのたれを混ぜ合わせておく。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方3写真
  4. 4

    コメ油を薄くひいたフライパンを中火で熱し、ぶりと白ネギを両面を焦げ目が付くまで焼く。ぶりが崩れやすいので扱い要注意⚠️

    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方4写真
  5. 5

    色良く焼けたら白ネギだけ先に器に取り出す。ぶりにたれを加えて煮詰め、さらにからめるように裏表焼く。

    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方5写真
  6. 6

    白ネギを取り出した器にぶりを盛って、たれをかけたら出来上がり𓀠

    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方6写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣 ぶりの照焼き作り方6写真

コツ・ポイント

所要時間 約20分

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/09/03 15:13に公開
滋賀
おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪いつものおうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈.·˖*✩⡱Everyday moments are precious.なにげない日常の繰り返しこそかけがえのないもんなんやで 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!とにかく『いつものおかず』( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨ 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒 こめ 長ネギ

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