キャベツ，玉ねぎは３cm角，にんじんは２mmの厚さのイチョウ切りに切る。
合わせて大体１００gになるように。

水２カップと①で切ったや試合を一緒に鍋に入れ中火で煮る。煮立ったら灰汁を取り除き，弱火で２０分煮る。

１回分を取り除き，残りを小分けに冷凍保存しました。
今回は，１５cc１２回分。