ボウルで生地の材料（Ａ）の強力粉、塩、溶かしバター、オリーブ油を混ぜる

そこにヨーグルトを少しずつ加えながら混ぜ、ポロポロになったらまな板に出してこねる

こねた生地をボウルに移してラップをしてそのまま30分おく

生地を分け、それぞれをナンの形にのばす（二つぐらいがちょうど良い）

フライパンにクッキングペーパーを敷き生地を並べて、弱火でじっくり両面をこんがりと焼く

焼きあがったらバターを塗って器に盛る