ペットボトル(1リットル程)を2/3くらいで切り取り逆さまにセット。上にキッチンペーパー2～3枚敷く。

ヨーグルトに塩を入れ混ぜる。ボトルにヨーグルトを入れる。入れたらラップをして輪ゴム等で止める。冷蔵庫で1～2晩放置！

取り出し新しいキッチンペーパーを2～3枚出しその上に乗せて包んでぎゅーっと絞る。

手で触れるくらいになってチーズっぽくなります。キッチンペーパーの上に乗せて四角く成形。包んでタッパー等に入れ1日放置。

するとかなり固くなります！それを切ってトマトに挟んで上にパセリを散らして完成♡お好きなドレッシングをたっぷりかけて☆

出たホエーは牛乳と1:1で割ると飲むヨーグルトに♡砂糖かはちみつを入れて飲もう(^^)

さらに☆
先ほどの水切りヨーグルトにおろしにんにく少しとパセリを混ぜるとガーリックディップに♡パンやクラッカーにつけて♡

さらに☆
塩を入れずに水切りヨーグルトを作りお好きなジャムをかけたら立派なスイーツに♡ブルーベリーがおすすめです(^^)