小さい頃に食べた懐かしい味です。
キュウリにおかかとお醤油をしっかり馴染ませるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
小さい頃、じんわり出てきたキュウリのお汁を飲むのが好きでした・・
母は普通に刻んでいましたが私はスライサーでスイスイ作ります。
切ったキュウリをすぐに頂くのではなく、味を馴染ませると美味しいとこの年になってしみじみ思います。