ビニール袋に鶏肉と生姜とにんにくをいれて揉む

小麦粉と＊をいれて揉む

さらにオリーブオイルをいれて揉む

フライパンにサラダ油を薄ーく入れて、菜箸の先が少し泡立つくらいまで中火で熱する

4をいれて片面3〜4分揚げる。あげるときは蓋をする。