サツマイモは、一口大に切り、200wで4分程度加熱しておく。

バナナはボールに入れてフォークの後ろで潰し、卵、牛乳、オリーブ油、砂糖、1のサツマイモをいれて、よく混ぜる。

ホットケーキミックスをふるい入れ、さっくり混ぜる。

パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、そこに3を流しいれる。
上からゴマをふりかける。アルミホイルで蓋をする。

蒸し器25分蒸して、竹串で刺して何もついてこなければ、出来上がり。