圧力鍋で簡単失敗なしの具沢山けんちん汁

圧力鍋で簡単失敗なしの具沢山けんちん汁-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単失敗なしの具沢山けんちん汁

ソニックあかり @cook_40074661

食べ応えのあるヘルシーなけんちん汁です。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取りたかったので
基本のけんちん汁に白菜やゴボウを入れて作ってみました。

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このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取りたかったので
基本のけんちん汁に白菜やゴボウを入れて作ってみました。

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ソニックあかり @cook_40074661

食べ応えのあるヘルシーなけんちん汁です。
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野菜をたくさん取りたかったので
基本のけんちん汁に白菜やゴボウを入れて作ってみました。

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材料

4人分

白菜 1/8
大根 1/4本
人参 1/4本
豆腐 1パック（小）
こんにゃく 1/2
ゴボウ 1/3本
竹輪 1本
椎茸 2個
小口ねぎ少々
（調味料）
だし汁 650ml
醤油大さじ1
塩小さじ1

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作り方

1
ゴボウはささがきにして酢水につける。
こんにゃくは手で小さくちぎる。
2
豆腐は布巾に包んで水気を取る。
3
圧力鍋にサラダ油を熱し
白菜以外の材料を炒める。
4
水気を取った豆腐は
潰して入れる。
5
だし汁を入れ灰汁を取りながら一煮立ちさせる。
6
白菜を入れて蓋をする。
中火で10分炊く。
7
蓋が開いたら
醤油と塩で味を調える。
8
小口ねぎを乗せて
出来上がり^_^

コツ・ポイント

とくになし。サツマイモや里芋を入れてもいいと思います。

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ソニックあかり @cook_40074661

2014/10/14 09:06に公開

主婦歴4年目の二児の母です^_^

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このレシピのキーワード

けんちん汁大根白菜ごぼうしいたけにんじんこんにゃくちくわこねぎ豆腐

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