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大根とさきイカの炒め物
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大根とさきイカの炒め物-レシピのメイン写真

大根とさきイカの炒め物

yuchizo智
yuchizo智 @cook_40198872

簡単ですので、ちょっとしたおつまみ、お弁当のおかずなどにどうぞ！
このレシピの生い立ち
大根と何か動物性蛋白質を。。と家を探してさきイカがあったので。

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大根と何か動物性蛋白質を。。と家を探してさきイカがあったので。

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yuchizo智
yuchizo智 @cook_40198872

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材料

3人分
  1. 大根 1/2本
  2. ピーマン 1個
  3. さきイカ 1/2袋
  4. 塩コショウ 適宜
  5. サラダオイル 少々
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作り方

  1. 1

    大根とピーマンは繊維に沿って細く切ります

  2. 2

    さきイカは、長い場合は袋から出した塊をざっくり2つか3つくらいに切ります

  3. 3

    フライパンにサラダオイル 少々入れ、まずはさきイカを軽く炒めます

  4. 4

    さきイカが香ばしくなって来たところで、大根とピーマンを投入します。

  5. 5

    大根がしんなりするまで炒めつつ、塩コショウで味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

さきイカの塩味があるので、味見をしながら塩コショウを足して行って下さい

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yuchizo智
yuchizo智 @cook_40198872
2014/10/12 21:35に公開

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