人参は大きめに切って、絹さやはかるく茹でて切っておきます。

人参を入れた後、水を2合の目盛りまで入れ、だし、酒、醤油、塩を入れます。

ご飯が炊けた後、かるく混ぜて器に移し、絹さや、海苔を切って盛りつけます。