ニンニクはみじん切り、ベーコンは2センチ幅くらいの短冊切り、しめじは石づきをとってバラバラにしておく。

ブロッコリーは一口大に切って、下茹でをしておく。

パスタは塩(分量外)を入れたお湯で、お好みの固さになるまで茹でる。

茹で上がったパスタはザルにあけて、固まらないようにオリーブオイル(分量外)をかけて、軽く混ぜておく。

フライパンにオリーブオイルとニンニク、七味唐辛子を入れて、中火で香りが出るまで炒める。

ニンニクの香りが立ってきたら、ベーコンとしめじを入れて、ベーコンに焼き色がつくまで炒める。

ベーコンに焼き色がついたら、ブロッコリーを加え、醤油、オイスターソース、酒を入れて、酒のアルコールが飛ぶまで炒める。

全体的に味が馴染んだら、塩をひとつまみ入れて味調節。

茹でておいたパスタを加えて、軽く炒めながら油と具材を馴染ませる。