玉ねぎはみじん切りに。ほかの野菜もカットしておきます。じゃがいもは皮をむき、ラップをしてレンジで２分かけてからカット。

鍋に油をひき、みじんぎりにしたにんにくと生姜をいれ、混ぜます。
玉ねぎをいれ、飴色にしっかりと炒めます。

シーチキンをいれ、炒め混ぜ、野菜をいれて軽くいためます。じゃがいもはまだいれません。

火にかけたままトマトジュース、トマトピューレをいれ、固形スープをいれます。弱火にします。

□を混ぜながら入れます。赤ワインかぶどうジュースを入れ５分程度し、水分があまりに少ない場合は、少しづつお湯を足します。

３０分以上弱火で煮込んで、調味しながら混ぜて煮込みます。

コクがたりないなと思ったら、バターを少しだけ入れます。
お湯、カレー粉を調味しながら足します。