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甘ダレ味噌の牛とじ丼(開化丼)
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甘ダレ味噌の牛とじ丼(開化丼)-レシピのメイン写真

甘ダレ味噌の牛とじ丼(開化丼)

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

ボリューム満点!明治の文明開化に考案された開化丼。味噌を足し、濃くをプラスα、美味しい〜!

このレシピの生い立ち
牛丼が食べたく。

ボリューム満点!明治の文明開化に考案された開化丼。味噌を足し、濃くをプラスα、美味しい〜!

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甘ダレ味噌の牛とじ丼(開化丼)

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

ボリューム満点!明治の文明開化に考案された開化丼。味噌を足し、濃くをプラスα、美味しい〜!

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材料

2人分
  • 牛肉切り落とし 500g
  • 玉葱 2個
  • 卵 2個
  • ◼焼鳥のタレ 大さじ2
  • ◼味噌 大さじ1
  • ◼七味唐辛子 少々
  • 白米 1合
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊く。

  2. 2

    フライパンで玉葱、牛肉を炒め、溶き卵を回し入れ、蓋をする。

  3. 3

    ご飯を丼によそい、2を乗せ、七味唐辛子をかける。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は半熟状が美味しいです!

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2014/10/22 13:04に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

丼 牛細切れ 卵 味噌 玉ねぎ ご飯

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