カジキ鮪のパン粉のせソテー
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
カジキ鮪を焼いて、上からパン粉とパセリを炒めたのを乗せて食べるヘルシーなソテーです。美味しいですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔のノートに載っていたお料理です。
カジキ鮪のパン粉のせソテー
カジキ鮪を焼いて、上からパン粉とパセリを炒めたのを乗せて食べるヘルシーなソテーです。美味しいですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔のノートに載っていたお料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
カジキ鮪は塩・胡椒する。フライパンにオリーブ油大匙1を熱し、スライスしたニンニクを入れ油に香りをつける。
- 2
1)のフライパンにカジキ鮪を入れて両面を焼く。かじきに火が通ったらニンニクとカジキ鮪をお皿に取り出します。焼き過ぎ無い！
- 3
2)のフライパンにオリーブ油を足してニンニクのみじん切りを炒め、パン粉・パセリを加えて炒め塩・醤油少々いれ味をつける。
- 4
2)のカジキ鮪の上に3)を乗せます。
*カジキ鮪は焼き過ぎると固くなるので気をつけてくださいね。
- 5
- 6
コツ・ポイント
カジキまぐろは塩・胡椒してフライパンで焦がさないように焼く。上に乗せるパン粉・パセリは人数分作り、塩・醤油は味を見て調整して下さい。
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