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ホエーでもっちりゴマおさつパン♪
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ホエーでもっちりゴマおさつパン♪-レシピのメイン写真

ホエーでもっちりゴマおさつパン♪

SuperAce
SuperAce @cook_40110810

大好きなさつまいもとホエーで､もっちりしたおやつパンができました！甘すぎないので朝食にもいいですよp(^^)q
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもで､おやつにも朝食にもなるパンを焼きたかったので、砂糖は控え目です！

大好きなさつまいもとホエーで､もっちりしたおやつパンができました！甘すぎないので朝食にもいいですよp(^^)q
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SuperAce
SuperAce @cook_40110810

大好きなさつまいもとホエーで､もっちりしたおやつパンができました！甘すぎないので朝食にもいいですよp(^^)q
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大好きなさつまいもで､おやつにも朝食にもなるパンを焼きたかったので、砂糖は控え目です！

大好きなさつまいもとホエーで､もっちりしたおやつパンができました！甘すぎないので朝食にもいいですよp(^^)q
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材料

パウンド型2つ分
  • 強力粉 250㌘
  • スキムミルク 大さじ1
  • 砂糖 30㌘
  • 塩 5㌘
  • ケーキ用マーガリン 20㌘
  • ホエー 170㌘
  • ドライイースト 小さじ1
  • さつまいも 100㌘
  • ごま 大さじ2
  • 照り用卵 少し
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1㎝角に切り､塩少々(分量外)を入れ､茹でて冷ましておきます。

  2. 2

    レーズンあり♪でゴマをセットし、ブザーが鳴ったらさつまいもも投入！
    一次発酵まではホームベーカリーにお任せ～☆

  3. 3

    生地を取り出し､6分割して丸め、ビニールをかけ15分ベンチタイム！

  4. 4

    生地を丸め直し3個ずつ型に入れます。

  5. 5

    レンジの発酵機能40℃で40分二次発酵♪

  6. 6

    溶き卵を塗り､180℃で20分焼いたら出来上がり～☆

コツ・ポイント

さつまいもはあまり柔らかいと捏ねてる最中に崩れちゃうので、歯応えが残る程度に茹でてね(^-^)/

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SuperAce
SuperAce @cook_40110810
2014/12/05 06:08に公開

このレシピのキーワード

パン ホエー さつま芋 強力粉 卵 ゴマ

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