圧力鍋で手間いらずなのに口の中で骨から外れたお肉が崩れ、美味しさが広がります。
このレシピの生い立ち
ルーツは、忘れてしまいましたが、何度も作っているので失敗はないかと思います。一応、中華のたたずまいですが、できたものは、あまり中華風ではなく、あっさりしているのでいくらでも食べられてしまいますね。