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定番のパリパリッ餃子
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定番のパリパリッ餃子-レシピのメイン写真

定番のパリパリッ餃子

タイタニック好き
タイタニック好き @cook_40287116

外はパリッと中はジューシー定番の餃子です。
このレシピの生い立ち
叔母から教えてもらいました。

外はパリッと中はジューシー定番の餃子です。
このレシピの生い立ち
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定番のパリパリッ餃子

タイタニック好き
タイタニック好き @cook_40287116

外はパリッと中はジューシー定番の餃子です。
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叔母から教えてもらいました。

外はパリッと中はジューシー定番の餃子です。
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材料

  • 餃子の皮 適量
  • 豚ひき肉 100g
  • キャベツ 3枚
  • ニラ 1束
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • 調味料
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ニラはみじん切り、
    生姜、ニンニクはすっておく。

  2. 2

    キャベツ、ニラ、生姜、ニンニク、調味料を全部一緒に混ぜてこねる。

  3. 3

    こねた肉あんを餃子の皮につつむ。

  4. 4

    フライパンを強火でカンカンにする。

    油をしいて餃子を並べる。

  5. 5

    少し焼いて、お湯を100ccかける。

  6. 6

    フタをして強火で5分焼く。

  7. 7

    水分が飛んだら、油を回しかけてお好みの色になったら出来上がり!

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タイタニック好き
タイタニック好き @cook_40287116
2014/12/05 04:38に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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