材料を好みの大きさにきります。
★の材料は混ぜ合わせておきます。

フライパンにサラダ油をいれ中火でほぐしながら中華麺をいれます。

麺を取り出し、同じフライパンをペーパータオルで拭き、油を入れ肉、色が変わったらシーフードミックスをいれる。

全体に火が通ったらニンジン、白菜をいれ、しいたけもいれる。

酒をふり、水をいれ、すこし煮詰めます。
☆の混ぜ合わせた調味料をいれる。また少し煮詰めます。

水大さじ4と片栗粉大さじ2でとろみをつけ、ごま油をいれ、完成です。