★を全てZip付きの袋に入れて良く揉み込みます。良く揉んだら冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

玉ねぎをみじん切りにします。サラダ油をひいて飴色になるまで炒めます。中火~弱火。

炒めた玉ねぎを取り出して、バターとおろしニンニク、おろしショウガを焦げない様に弱火で炒めます。

香りがついたら、カレー粉を入れ焦げない様に1分くらい炒めます。中火~弱火。焦げそうになったら火から上げて下さい。

カレールーが出来上がったら、トマト缶、炒めた玉ねぎを入れ酸味を飛ばしたいので蓋をして中火で3~4分煮込みます。

酸味がある程度飛んだら漬けておいた★をヨーグルト液ごと全て入れて中火で蓋をして4~5分煮ます。

煮込んだら、砂糖、生クリームを入れ、混ぜながら弱火で1分くらい煮込みます。ここで味見をして塩、カレー粉で調整して下さい。

最後にレモン汁を入れ、完成！少し辛いので苦手な方は生クリームをもう少し入れるとよりマイルドになります。

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