準備
型に分量外のバターを塗り薄力粉をまんべんなく振って冷蔵庫に！

✱をふるい溶き卵をいれひとまとまりにしたら型より一回り大きく伸ばします。

型の上に生地を乗せ型に生地を隅々破れないようにくっつけていきます。
終わったら上から綿棒でコロコロして生地を切ります

生地にフォークなどで穴をあけ180℃に予熱したオーブンで15分焼きます

さつまいもクリーム
マッシュしたさつまいもに材料を全て混ぜ裏ごししときます

りんごのフィリング
りんごは皮をむきみじん切りにして材料を全ていれしんなりするまで火にかけます

カスタードクリーム
材料を全て混ぜだまにならないようにしっかりと混ぜたら500wで40秒ずつトロットするまで温める

お好みの硬さになったらバニラエッセンスを加えぴっちりラップをする

キャラメルソース
材料を火にかけお好みの色になるまで煮詰めます
煮詰め終わったら水を入れて冷まします

焼けたタルト生地にさつまいもクリーム→りんごのフィリング→カスタードクリーム→キャラメルソース
で乗せて180℃20分