ミートソース&マッシュポテトのグラタン

もっちゃん310
もっちゃん310 @cook_40062184

昔バイトしていたお店にあった裏メニュー。

ミートソースにマッシュポテト、それにホワイトソースも入ってます♪

このレシピの生い立ち
昔バイトしていたお店の裏メニュー。
すごく気になっていたので、厨房のおじさんにコッソリ教えてもらいました。

ミートソース&マッシュポテトのグラタン

昔バイトしていたお店にあった裏メニュー。

ミートソースにマッシュポテト、それにホワイトソースも入ってます♪

このレシピの生い立ち
昔バイトしていたお店の裏メニュー。
すごく気になっていたので、厨房のおじさんにコッソリ教えてもらいました。

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作り方

  1. 1

    ミートソース、マッシュポテト、ホワイトソースを用意する。(市販品でもOKです)

  2. 2

    お皿にバターを塗っておく。オリーブオイル等でも、大丈夫です。(風味付けと焦げ付き防止です)

  3. 3

    バターを塗った器に、ミートソースを広げる。その上にチーズを半量を広げておく。

  4. 4

    更にホワイトソースを広げる。きれいに端まで伸ばさなくても、だいたいでOK。残りのチーズをここに挟んでもOK。

  5. 5

    一番上にマッシュポテトを広げて、フォークなどで適当に模様を付ける。

  6. 6

    残りのチーズを散らす。(チーズ乗せると模様は隠れちゃいます。模様を生かしたい場合、ソースの
    下にチーズを挟んで下さい。)

  7. 7

    トースターで焦げ目がつくまで焼く。

    もしくは200℃のオーブンで15分ほど焼く。
    パセリがあれば飾る。

コツ・ポイント

それぞれが美味しいので、重ねて焼くだけ。器次第で豪華に見えるので、おもてなしにも♪

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もっちゃん310
もっちゃん310 @cook_40062184
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つくれぽをはじめ、沢山の方々にレシピを印刷していただいたり、マイフォルダに登録していただき嬉しい限りです。有難うございます♪レシピは随時、確認&補足などあるかもしれません。写真に関しても、良いものが撮れたら変更していくかと思います。ご理解頂けましたら、幸いです。よろしくお願い致します。
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