レモンブレッド♪
☆＊お家グルメ工房＊☆ @cook_40228096
レモンの香りのふわふわしたソフトタイプのブレッドです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがなかったので牛乳で作ってみたら、柔らかくてふわふわのブレッドになりました。
レモンブレッド♪
レモンの香りのふわふわしたソフトタイプのブレッドです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがなかったので牛乳で作ってみたら、柔らかくてふわふわのブレッドになりました。
作り方
- 1
バターを常温に戻して泡立て器で白っぽくクリーム状にすり混ぜます。
-
- 2
三温糖を数回に分けて少しずつ加えて良く混ぜ、溶き卵も少しずつ加えて良く混ぜ、レモンの皮をすりおろして加えて混ぜます。
-
- 3
■薄力粉、塩、ベーキングパウダーを合わせてふるい、種に牛乳と粉を数回に分けて加えてながら切り混ぜます。
- 4
オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れます。
-
- 5
180℃のオーブンで30分、途中でクーペ（切り込み）を入れると仕上がりが更に良いです♪笑
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- 6
オーブンシートを外して、金網にのせてあら熱を取ります。
-
- 7
切り分けてお皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
バター、三温糖、卵は少しずつ空気を含ませながら加えることでふんわりとした美味しいブレッドになります。＊レモンの他に、オレンジ、柚子、夏蜜柑等の柑橘系果物の皮をすりおろして加えても美味しいと思います。
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