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イカ団子の野菜あんかけ
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イカ団子の野菜あんかけ-レシピのメイン写真

イカ団子の野菜あんかけ

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第27回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協大井湊地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • イカ 350グラム
  • 人参 1/2個
  • もやし 1/2袋
  • ピーマン 4個
  • しょうが・ニンニク 各適量
  • 調味料
  • 酢 30㏄
  • マヨネーズ 大さじ3
  • みりん 少々
  • ケチャップ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    イカの身足をミンチにする。その中に生姜・ニンニクを少々入れる。

  2. 2

    ミンチを団子にして揚げる。

  3. 3

    人参・モヤシ・ピーマンを塩コショウでいためる。

  4. 4

    調味料を全てあわせ合せたれを作る。

  5. 5

    盛り合わせたイカ団子・野菜の上に合せたれをかける。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/04/02 02:51に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ イカ もやし にんじん ピーマン にんにく ケチャップ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20430336
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