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大航海時代船員の飲み物「カルデイラ」
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大航海時代船員の飲み物「カルデイラ」-レシピのメイン写真

大航海時代船員の飲み物「カルデイラ」

お家でポルトガル料理🇵🇹 
お家でポルトガル料理🇵🇹  @cook_116175916
東北

航海の間樽にいれていた水に藻が発生し不快な味と臭いになっていました。ワインで割り味と香りをごまかして飲んでいました。「Caldeiraカルデイラ」は、1日1人1リットルの配給だったそうです。飲料用の水が貴重だった時代背景を思い描きながらお試しください🍷安いワインで試して下さい!
ワインが1で水が3の割合です。

航海の間樽にいれていた水に藻が発生し不快な味と臭いになっていました。ワインで割り味と香りをごまかして飲んでいました。「Caldeiraカルデイラ」は、1日1人1リットルの配給だったそうです。飲料用の水が貴重だった時代背景を思い描きながらお試しください🍷安いワインで試して下さい!
ワインが1で水が3の割合です。

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大航海時代船員の飲み物「カルデイラ」

お家でポルトガル料理🇵🇹 
お家でポルトガル料理🇵🇹  @cook_116175916
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航海の間樽にいれていた水に藻が発生し不快な味と臭いになっていました。ワインで割り味と香りをごまかして飲んでいました。「Caldeiraカルデイラ」は、1日1人1リットルの配給だったそうです。飲料用の水が貴重だった時代背景を思い描きながらお試しください🍷安いワインで試して下さい!
ワインが1で水が3の割合です。

航海の間樽にいれていた水に藻が発生し不快な味と臭いになっていました。ワインで割り味と香りをごまかして飲んでいました。「Caldeiraカルデイラ」は、1日1人1リットルの配給だったそうです。飲料用の水が貴重だった時代背景を思い描きながらお試しください🍷安いワインで試して下さい!
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材料

1人分
  • ワイン(赤・白) 40㌘
  • 水 120㌘
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作り方

  1. 1

    混ぜて冷やして完成です。

    • 大航海時代船員の飲み物「カルデイラ」作り方1写真

コツ・ポイント

暑い日にキリッと冷やしてお試し下さい。被災した際水の問題がでた時に使える昔の知恵の1つとしても使えるかなと思います。

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お家でポルトガル料理🇵🇹 
お家でポルトガル料理🇵🇹  @cook_116175916
2026/06/08 08:26に公開
東北
あなたの得意料理にポルトガル料理を。ポルトガル料理普及委員会(仮)です。手間・手順・食材 色々制約が多いですが作ってお召し上がり頂けたら幸いです。
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ワイン

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