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焼き魚のヘルシーサラダ
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焼き魚のヘルシーサラダ-レシピのメイン写真

焼き魚のヘルシーサラダ

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第28回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協大島地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • かます 4匹
  • 香りの野菜
  • クレソン・チシャ・水菜・春菊・わけぎ 400g
  • ドレッシング
  • かぼす 4個
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    魚に塩をしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ 1 を皮がカリカリする位にこんがりと焼く。身だけを取りかぼすをかける。

  3. 3

    野菜は洗って食べやすくちぎっておく。

  4. 4

    しょうゆにかぼすを搾って合わせておく。

  5. 5

    魚と野菜を和えるか、包んで食べてもよい。

コツ・ポイント

旬の魚と野菜をシンプルにかぼすの香りで食べる。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/04/02 02:00に公開
(※更新情報 9/28(月))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在672品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月13日(金)に第42回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

サラダ 焼き魚 春菊 水菜 わけぎ レタス かぼす クレソン

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