ミンチで作る、長ネギたっぷり味噌汁
豆腐と長ネギを使ったほっこり味噌汁です(^^)
このレシピの生い立ち
長ネギ、豆腐の消費です☆
作り方
- 1
長ネギ 粗みじん切り
しめじ 石づき取り小房に分ける - 2
お鍋にごま油を熱し
豚ミンチ、長ネギを炒める
火が通ったら、しめじも入れ軽く炒める。 - 3
水、だしパック入れ、沸騰して、1、2分煮出したらパックを取り出す。
豆腐をサイコロ状に切って入れる - 4
味噌を溶いたら出来上がり
コツ・ポイント
水とお味噌の量は各々の家庭にあった量て調節してください☆ちなみに我が家は800ccにお味噌は大さじ2程です。辛くなったら豆乳等で調節しています(•‿•)
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