ムンクの叫び風ハロウィン塩麹鍋
クックKaren♡ @cook_40069407
ハロウィンにちなんだキモカワアレンジ鍋です。ベースは塩麹鍋で色は薄く。
土台が崩れないように冷凍うどんの上にアートです。
このレシピの生い立ち
もうひと手間のユニーク鍋に挑戦してみました。
ムンクの叫び風ハロウィン塩麹鍋
ハロウィンにちなんだキモカワアレンジ鍋です。ベースは塩麹鍋で色は薄く。
土台が崩れないように冷凍うどんの上にアートです。
このレシピの生い立ち
もうひと手間のユニーク鍋に挑戦してみました。
作り方
- 1
白菜・舞茸・葱・鶏肉・豚肉・油揚げを食べやすい大きさに切ります。
- 2
大根１/２本・人参１本をすって、汁をきっておく。
- 3
①の野菜・肉と②のしぼり汁を鍋にいれ、塩麹・しょうゆ・みりんを加えて火にかけます。
-
- 4
煮ている間に、すりおろし大根で叫びの絵を参考に形作り、人参は３つのパーツに分けかぼちゃにします。
-
- 5
鍋が煮えたら、いったん火を止め、冷凍うどん１玉をのせます。
-
- 6
うどんの上に海苔半分をのせます。
カニカマで背景の赤を描きます。 -
- 7
大根・人参アートを上にのせたら出来上がり。冷凍うどんなので、食べるときに火にかけてください。
コツ・ポイント
お鍋にそのまま大根おろしアートを入れると煮崩れするので、冷凍うどんの上に置いてみました。なんでも、アレンジできます。
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