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ムンクの叫び風ハロウィン塩麹鍋
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ムンクの叫び風ハロウィン塩麹鍋-レシピのメイン写真

ムンクの叫び風ハロウィン塩麹鍋

クックKaren♡
クックKaren♡ @cook_40069407

ハロウィンにちなんだキモカワアレンジ鍋です。ベースは塩麹鍋で色は薄く。
土台が崩れないように冷凍うどんの上にアートです。
このレシピの生い立ち
もうひと手間のユニーク鍋に挑戦してみました。

ハロウィンにちなんだキモカワアレンジ鍋です。ベースは塩麹鍋で色は薄く。
土台が崩れないように冷凍うどんの上にアートです。
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クックKaren♡
クックKaren♡ @cook_40069407

ハロウィンにちなんだキモカワアレンジ鍋です。ベースは塩麹鍋で色は薄く。
土台が崩れないように冷凍うどんの上にアートです。
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ハロウィンにちなんだキモカワアレンジ鍋です。ベースは塩麹鍋で色は薄く。
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材料

4
  • 鶏肉(もも) 200グラム
  • ブタ肩ロース薄切り 150グラム
  • 白菜 1/4個
  • 舞茸 150グラム
  • ねぎ 2本
  • 人参 1本
  • 大根 1/2本
  • 油揚げ 3枚
  • かに風味かまぼこ 8本
  • 冷凍うどん 1玉
  • 塩麹 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 海苔 1枚
  • スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    白菜・舞茸・葱・鶏肉・豚肉・油揚げを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    大根1/2本・人参1本をすって、汁をきっておく。

  3. 3

    ①の野菜・肉と②のしぼり汁を鍋にいれ、塩麹・しょうゆ・みりんを加えて火にかけます。

    • ムンクの叫び風ハロウィン塩麹鍋作り方3写真
  4. 4

    煮ている間に、すりおろし大根で叫びの絵を参考に形作り、人参は3つのパーツに分けかぼちゃにします。

    • ムンクの叫び風ハロウィン塩麹鍋作り方4写真
  5. 5

    鍋が煮えたら、いったん火を止め、冷凍うどん1玉をのせます。

    • ムンクの叫び風ハロウィン塩麹鍋作り方5写真
  6. 6

    うどんの上に海苔半分をのせます。
    カニカマで背景の赤を描きます。

    • ムンクの叫び風ハロウィン塩麹鍋作り方6写真
  7. 7

    大根・人参アートを上にのせたら出来上がり。冷凍うどんなので、食べるときに火にかけてください。

コツ・ポイント

お鍋にそのまま大根おろしアートを入れると煮崩れするので、冷凍うどんの上に置いてみました。なんでも、アレンジできます。

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クックKaren♡
クックKaren♡ @cook_40069407
2014/10/25 10:35に公開
ずぼら母さんの時短・アレンジ料理楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 大根 海苔 白菜 豚肉 鶏肉 にんじん こうじ まいたけ 油揚げ 冷凍うどん カニカマ スライスチーズ

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