大根の皮を剥き、薄く輪切りにする。向こうが透けて見えるかな？くらいの薄さに。

切った大根をザルにあけ、塩(分量外)をまぶしてしばらくおいておく。しんなりしてしきたら水気を切っておく。

豚肉に小麦粉をまぶす。ポリ袋に入れてシャカシャカしたら楽ちん♫

☆の調味料を合わせて混ぜておく。

フライパンに油(分量外)をひいて豚肉を炒める。焼き目がついてカリッとしてしたら一度皿にあけておく。

そのままそのフライパンで水気をよく拭いた大根を炒める。両面にこんがり焼き目がついたところで先程の豚肉をフライパンに戻す。

合わせておいた☆のタレをまわし入れ、具材によく絡み汁気がなくなるまで炒めて完成〜♫