ふくこむぎでＨＢフランスパン@GOPAN
アゲオ @cook_40089834
地元で売り出し中である準強力粉の「ふくこむぎ」を使って作りました。粉自体が美味しいので、シンプルで美味しいです★
このレシピの生い立ち
「ふくこむぎ」をお試しで買ってみたところ、準強力粉という強力粉よりもグルテンの少ない粉との事。またフランスパンは中力粉で焼くのが一般的との事なので、準強力粉で焼いたらどうなるかな？と。結果、ふくこむぎの旨味が引き立つパンになったと思います
ふくこむぎでＨＢフランスパン@GOPAN
地元で売り出し中である準強力粉の「ふくこむぎ」を使って作りました。粉自体が美味しいので、シンプルで美味しいです★
このレシピの生い立ち
「ふくこむぎ」をお試しで買ってみたところ、準強力粉という強力粉よりもグルテンの少ない粉との事。またフランスパンは中力粉で焼くのが一般的との事なので、準強力粉で焼いたらどうなるかな？と。結果、ふくこむぎの旨味が引き立つパンになったと思います
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