アメリカン ベイクド マカロニチーズ
American Baked Mac&Cheese
お鍋なしで出来る簡単マカロニチーズ。
このレシピの生い立ち
マカロニチーズはアメリカの代表的な子供達の大好きな家庭料理です。どの家にも代々伝わるマカロニチーズレシピがあります。私は沢山のレシピがあります。時間の都合で調理の仕方を変えて楽しんでいます。マカロニチーズは子供達の母の思い出です。
アメリカン ベイクド マカロニチーズ
American Baked Mac&Cheese
お鍋なしで出来る簡単マカロニチーズ。
このレシピの生い立ち
マカロニチーズはアメリカの代表的な子供達の大好きな家庭料理です。どの家にも代々伝わるマカロニチーズレシピがあります。私は沢山のレシピがあります。時間の都合で調理の仕方を変えて楽しんでいます。マカロニチーズは子供達の母の思い出です。
作り方
- 1
マカロニを固ゆででする８分
茹で汁を捨てる
茹で時間はパッケージに添って短縮して下さい
水気をきる - 2
耐熱容器のサイズは２０−２３cm丸形ですがどのような形でも良いです
表面にバターを塗っておく。 - 3
粉類：小麦粉、塩、胡椒を加えて混ぜておく。
半分に分けて使う！
半分の量を耐熱容器に加える -
- 4
茹でたマカロニ①は耐熱容器に全て移し③の粉（半量）とマカロニを絡め、残り半量③粉類をマカロニの表面にふりかける
-
- 5
バターを小さめに切ってマカロニの
表面に散らすだけ。
混ぜない。 -
- 6
最後牛乳を上から
かける
（ごめんなさい、写真が悪いですね、ここでチーズはまだ加えまてません、次です）混ぜない
-
- 7
チーズを表面に散らす
混ぜない
-
- 8
1８０度
アルミフォイルで
カバー必要 35分
カバー無しで10分 -
- 9
熱いうちに食べてください
-
- 10
コツ・ポイント
今回はメキシカンチーズを〜使いました。
マカロニチーズはチェダーチーズを〜使うと美味しいと思います。
塩味をしっかりきかせて、胡椒も程よくがコツでしょうか。
カバーをして蒸し焼きにし牛乳をマカロニが吸ってくれます。
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