食パンは、包丁で四角くくり抜く。ハム、ピーマンは細切りにする。

混ざった卵の上に、ピーマン、ハム、チーズを散らす。

食パンのくり抜いた部分で蓋をして、フライ返しなどでギュッと押す。

フライ返しなどで裏返し、こんがり焼き目がつくまで、弱火で焼く。

お皿に盛り、お好みでケチャップを添えて出来上がり。