☆さつまいものメープルスティック☆
のんちぇぶ @cook_40054956
大学芋風〜♡メープルシロップで簡単に！スティック状でパクパク食べれちゃいます（≧∇≦）
おやつにも♪おかずにも♪
このレシピの生い立ち
大学芋のタレの代わりにメープルシロップをつかってみました！！！
カリカリ感を多く出すためにスティック状にしてみたら食べやすくて止まらない〜（≧∇≦）
☆さつまいものメープルスティック☆
大学芋風〜♡メープルシロップで簡単に！スティック状でパクパク食べれちゃいます（≧∇≦）
おやつにも♪おかずにも♪
このレシピの生い立ち
大学芋のタレの代わりにメープルシロップをつかってみました！！！
カリカリ感を多く出すためにスティック状にしてみたら食べやすくて止まらない〜（≧∇≦）
作り方
- 1
さつまいもはよく洗い土や汚れをとる。皮付きのまま1cmの厚さに切り、それを1cm位の太さにする。長ければ長さを半分に♪
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- 2
5分〜10分位水に浸してアクを抜く。
-
- 3
ペーパーに包んでしっかり水気を切る。
水分があると揚げた時にはねます。 -
- 4
160℃の油でじっくり挙げる。5分〜位。竹串が通ればok！！
-
- 5
油を切ってボールに移し、冷めきらないうちにメープルシロップと塩を入れて混ぜ合わせて出来上がり♡
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コツ・ポイント
※いもの大きさにより長さは調節してください♪
※メープルシロップはお好みで調整してください♪
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素揚げさつま芋にメープルシロップとマヨネーズを付けて食べてみて♡意外や意外に！合うんです☆是非挑戦してみて下さい♬
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おかずにもオヤツにも。カリッと焼いてメープルシロップと醤油に絡めます。大学芋とは一味違う甘過ぎず辛過ぎずの仕上がりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20431365
