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とろとろ☆トロトロ★絶品手羽先煮込♪♪
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とろとろ☆トロトロ★絶品手羽先煮込♪♪-レシピのメイン写真

とろとろ☆トロトロ★絶品手羽先煮込♪♪

AimeeMama
AimeeMama @cook_40135274

骨が力入らずに抜ける〜くらいの柔からさ!
主人も絶賛〜(❁´◡`❁)
このレシピの生い立ち
FBで藤原紀香さんのレシピを見て、再現してみました!
大成功!

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AimeeMama
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主人も絶賛〜(❁´◡`❁)
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材料

3人前
  • 手羽先 10本
  • 生姜
  • ネギ
  • 醤油 100cc
  • 酒 100cc
  • みりん 50cc
  • お酢 大さじ1
  • 黒糖 50g
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作り方

  1. 1

    手羽先を5分下茹で

  2. 2

    圧力鍋に生姜、ネギ、全ての調味料を入れ、一煮立ちする

  3. 3

    煮立ったら、手羽先を入れ、圧力鍋で30分

  4. 4

    出来上がり"((∩´︶`∩))"

  5. 5

    骨まで柔らかく、トロトロ!

コツ・ポイント

煮込みだけ。圧力鍋任せレシピ(笑)

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AimeeMama
AimeeMama @cook_40135274
2014/11/04 10:58に公開
日本に10年間住み、日本人の主人と結婚し、これから赤ちゃんの誕生を迎える中国籍ママです。料理好きで、いつも皆様のレシピを見て、知恵をお借りしています。見ているうち、自分でも投稿して、日本で習った料理を披露してみたいと同時に中国人しか知らない料理術などを皆様と分かち合えたらと思いました。よろしくお願いいたします〜!
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 とり手羽先 しょうが 黒糖

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