*自家製ひなあられ*
ペーストリート @cook_40061288
切りもちを使って、簡単に自家製のひなあられができます♪
このレシピの生い立ち
ひなまつり用に、自家製で簡単にできるひなあられを作りました。
*自家製ひなあられ*
切りもちを使って、簡単に自家製のひなあられができます♪
このレシピの生い立ち
ひなまつり用に、自家製で簡単にできるひなあられを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
切りもちは５㎜角にカットする。
-
- 2
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、１のもちがくっつかないようにのせ、150度に温めたオーブンで約20分焼く。
- 3
焼きあがりに合わせて小鍋に水と砂糖を入れ、火にかけてよく溶かし、粗熱をとって、霧吹きに入れる。
- 4
白はそのまま。ピンクと緑は食紅を混ぜ、３種類それぞれの砂糖液を作る。
- 5
２のもちを熱いうちに熱い４にからめ、再度クッキングペーパーにのせ、5分ほどオーブンで焼いて水分を飛ばして乾燥させる。
- 6
焼きあがったら、ザルなどに入れ、粗熱をとる。
コツ・ポイント
ごま餅や海老餅を使い、甘くないあられを混ぜるのもおすすめです。塩味を付けたい場合は、塩水を霧吹きでかけてから、150度のオーブンで5分ほど乾燥させればOK。
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