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甘糀でコクうま丼(^^♪
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甘糀でコクうま丼(^^♪-レシピのメイン写真

甘糀でコクうま丼(^^♪

mokomokon
mokomokon @cook_40050118

材料を切ってたれに漬け込んでおくだけで美味しいどんぶりの出来上がりっ!
このレシピの生い立ち
この丼ぶりを以前作ったときは、甘味はハチミツを使用しました。 今回は「糀屋本店 甘糀」を使ってみようと思い、ハチミツの代わりが甘糀です。風味のある味わい深い肉丼になりました。

材料を切ってたれに漬け込んでおくだけで美味しいどんぶりの出来上がりっ!
このレシピの生い立ち
この丼ぶりを以前作ったときは、甘味はハチミツを使用しました。 今回は「糀屋本店 甘糀」を使ってみようと思い、ハチミツの代わりが甘糀です。風味のある味わい深い肉丼になりました。

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甘糀でコクうま丼(^^♪

mokomokon
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材料を切ってたれに漬け込んでおくだけで美味しいどんぶりの出来上がりっ!
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この丼ぶりを以前作ったときは、甘味はハチミツを使用しました。 今回は「糀屋本店 甘糀」を使ってみようと思い、ハチミツの代わりが甘糀です。風味のある味わい深い肉丼になりました。

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材料

1人分
  • 豚バラ肉(薄切り) 50g
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • 人参(小) 1/4本
  • ★だし醤油 大さじ1
  • ★甘糀 大さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1/8弱(お好みで)
  • サラダ油 小さじ1/2
  • ご飯 150g
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作り方

  1. 1

    「糀屋本店 甘糀」モニターに当選したので、さっそく使ってみま~す♡

    • 甘糀でコクうま丼(^^♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは5mm程の薄切り。人参は短冊切り。豚バラ肉は端から1cm幅に切る。ボールに肉・野菜・★を全て入れてよく混ぜ込む。

    • 甘糀でコクうま丼(^^♪作り方2写真
  3. 3

    30分位漬け込んだら熱したフライパンに油をひいていっきに炒める。

    • 甘糀でコクうま丼(^^♪作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通り、全体がよく炒まったら出来上がり。

    • 甘糀でコクうま丼(^^♪作り方4写真
  5. 5

    ご飯を盛り付けて
      →

    • 甘糀でコクうま丼(^^♪作り方5写真
  6. 6

    その上に具をのせてコクうま丼の出来上がりっ!

    • 甘糀でコクうま丼(^^♪作り方6写真

コツ・ポイント

タレに漬け込んでおくのがポイント。簡単なのに美味しいです。甘糀がコクと旨みを引き立たせてくれますよ。

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mokomokon
mokomokon @cook_40050118
2014/11/10 12:37に公開
千葉県在住食べるの大好きba~ba♡(*^_^*)実は手抜き料理が好きです♪料理は楽しむのが一番と思いクックパッドでやる気を養っています(^_-)-☆
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このレシピのキーワード

丼 にんじん こうじ 豚バラ肉 玉ねぎ ご飯

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