キャベツの芯を取り除き平らに広げて上に豚小間を敷く。
じゃがいもは皮をむいて乱切りに玉葱は櫛型に切っておく。

1の上にキャベツと肉を交互に重ねていく。

半分に切ってから5㎝幅に切る。

4の上からトマト缶、水、コンソメキューブを入れる。

落とし蓋をし40分程煮混む。

落とし蓋を取り、チーズを入れ再び.10分程煮混む。
塩胡椒で味を調える。