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一人御膳□柚子胡椒たっぷりオトナかけそば
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一人御膳□柚子胡椒たっぷりオトナかけそば-レシピのメイン写真

一人御膳□柚子胡椒たっぷりオトナかけそば

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

お馴染み「ごはんですよ」も加わり,崇高な味が演出されます!脂質が低く夜食にも最適☆。

このレシピの生い立ち
私のレシピ「夜食グルメ★ごはんですよのオトナ雑炊」(レシピID : 19364151)の応用バージョンです。いちばん発展した点は材料に大根おろしを加えたことです。

お馴染み「ごはんですよ」も加わり,崇高な味が演出されます!脂質が低く夜食にも最適☆。

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一人御膳□柚子胡椒たっぷりオトナかけそば

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

お馴染み「ごはんですよ」も加わり,崇高な味が演出されます!脂質が低く夜食にも最適☆。

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材料

1人分
  • 蕎麦(生でも乾麺でも) 1袋
  • 桃屋の「ごはんですよ」 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1/4
  • 大根おろし 3cm
  • 水 150cc
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 50cc
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作り方

  1. 1

    ハイ,今日はこれを使います♫。

    • 一人御膳□柚子胡椒たっぷりオトナかけそば作り方1写真
  2. 2

    大根はすり下ろし,軽く絞る。柚子胡椒は分量外の水大さじ1で溶いておく。

  3. 3

    鍋に分量外の湯を沸かし,そばを茹でる。茹で上がったらいったんザルにあげ水気を切る。

  4. 4

    鍋を火をかけ,水と麺つゆを沸かす。沸騰したらすべての材料を入れ,一煮立ちさせる。器に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

なぜだかわかりませんが,このレシピはいろいろな調理器具が必要で,それゆえ台所が散らかります。でも,できあがったものをひとくち食べてみれば,調理中に味わった苦痛と苦行の意義が絶対わかります。

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
2014/11/17 03:00に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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このレシピのキーワード

かけそば 大根おろし そば 乾麺

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