材料です

長芋をすりおろし卵を割り入れよく混ぜる。昆布つゆを加えさらに混ぜる。

均等に混ざったらココットに分け入れ、三等分した明太子をほぐしてのせる。

上にチーズをたっぷりかけてオーブンのグラタンコースで焼く。