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きんぴらごぼう、レンコン入り!
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きんぴらごぼう、レンコン入り!-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう、レンコン入り!

yukkyYATS
yukkyYATS @cook_40095741

レンコンがあまっていたので入れました。シャキシャキして美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がきんぴらごぼうが好きなので作りました。

レンコンがあまっていたので入れました。シャキシャキして美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がきんぴらごぼうが好きなので作りました。

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きんぴらごぼう、レンコン入り!

yukkyYATS
yukkyYATS @cook_40095741

レンコンがあまっていたので入れました。シャキシャキして美味しいです。
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母がきんぴらごぼうが好きなので作りました。

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材料

  • ゴボウ 1本
  • レンコン 5センチ
  • 人参 2分の1本
  • ○醤油 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコン乱切り、ゴボウささがきにし
    水につける

    • きんぴらごぼう、レンコン入り!作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りにする。

    • きんぴらごぼう、レンコン入り!作り方2写真
  3. 3

    レンコン、ゴボウ、人参を油をひいたフライパンで炒める。

  4. 4

    火が通ったら○の調味料をからめる。
    完成!

コツ・ポイント

アク抜きは長時間すると栄養分が抜けます。
色が気にならなければ水につけなくてもいいそうです!

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yukkyYATS
yukkyYATS @cook_40095741
2014/11/28 00:47に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん れんこん 酒

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