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ユーリンチー丼
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ユーリンチー丼-レシピのメイン写真

ユーリンチー丼

かぁ〜ちゃんの味
かぁ〜ちゃんの味 @cook_40063163

ハマる、ユーリンチー丼、
このレシピの生い立ち
お弁当屋さんの、ユーリンチー丼が、オイシカッタので、真似して作りました。

ハマる、ユーリンチー丼、
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お弁当屋さんの、ユーリンチー丼が、オイシカッタので、真似して作りました。

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材料

  • から揚げ下味
  • 鳥のもも肉 二枚
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 少々
  • 片栗粉 適量
  • ユーリンチータレ
  • 長ネギ 2本
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • お酢 大さじ2
  • 好みで、コチジャン 適量
  • 好みで、豆板醤 適量
  • キャベツ千切り 適量
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作り方

  1. 1

    もも肉を、一口大に切り分けます。ジップロップに入れ、下味の調味料入れ、冷蔵庫で、寝かせます

  2. 2

    ユーリンチーのタレ作り
    長ネギみじん切り、ボールに、入れ、醤油、みりん、砂糖、ゴマ油、お酢
    混ぜ合わせます

    • ユーリンチー丼作り方2写真
  3. 3

    ピリ辛が、好きなら、豆板醤、コチジャン、好みで、入れます。
    もも肉に、片栗粉付けて油で、揚げます。

    • ユーリンチー丼作り方3写真
  4. 4

    揚げたから揚げを、タレね中で絡めて、ご飯の上に、キャベツの千切りのせて、絡めたユーリンチーを、盛りつけます。

  5. 5

    余れば、次の日のお弁当のおかずに美味しいですよ

    • ユーリンチー丼作り方5写真

コツ・ポイント

甘酸っぱさと、辛味が、食欲まします。

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かぁ〜ちゃんの味
かぁ〜ちゃんの味 @cook_40063163
2014/11/26 07:21に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉 片栗粉 から揚げ キャベツ にんにく 酒 コチュジャン 長ネギ

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