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我が家の手作りハンバーグ
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我が家の手作りハンバーグ-レシピのメイン写真

我が家の手作りハンバーグ

モカダニエル
モカダニエル @cook_40068139

久しぶりに手作りハンバーグを作りました
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昔からの変わらぬ味です

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材料

7こ分
  • ひき肉合挽き 600g
  • 玉ねぎみじん切り 60g
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ 少々
  • オールスパイス 少々
  • コンソメ 少々
  • パン粉 50g
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りをきつね色になるまで炒めて
    冷蔵庫であら熱をとります

  2. 2

    材料を全部混ぜて粘りが出るまでこねます

  3. 3

    120gづつ小分けにして両手ではたくように空気を抜きます

  4. 4

    小判型に形を整えて表面に焼き色がつくようにフライパンでグリルします

  5. 5

    200℃のオーブンで10分くらい
    中心に火が通ったら完成です

コツ・ポイント

お好みでベーコンやトマトソースをかけていただきました

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モカダニエル
モカダニエル @cook_40068139
2014/12/08 23:47に公開
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りもいけません。とりあえず得意な料理のブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの参考になればいいなぁと思います。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 牛乳 玉ねぎ 合い挽き

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