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簡単!ローストビーフ風ステーキと葱卵丼
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簡単!ローストビーフ風ステーキと葱卵丼-レシピのメイン写真

簡単!ローストビーフ風ステーキと葱卵丼

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

たっぷり葱の卵とじをローストビーフ風ステーキに掛けて丼ぶりにしました♪
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たっぷり葱の卵とじをローストビーフ風ステーキに掛けて丼ぶりにしました♪
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材料

2人分
  • ステーキ肉 1枚
  • 長ネギ 1本
  • 卵 2個
  • 水 100cc
  • 醬油 大さじ1
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  • しょうが(チューブ) 5mm
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作り方

  1. 1

    小鍋でお湯を沸かす
    沸騰する前に火を止めステーキを入れ放置

    • 簡単!ローストビーフ風ステーキと葱卵丼作り方1写真
  2. 2

    ネギの皮を1枚むいて洗い斜め薄切り(葉も)
    フライパンに調味料ネギを入れ煮詰める

    • 簡単!ローストビーフ風ステーキと葱卵丼作り方2写真
  3. 3

    卵を溶いて掛け蓋をして30秒

    • 簡単!ローストビーフ風ステーキと葱卵丼作り方3写真
  4. 4

    小鍋の火をつけ2分で肉を取り出し斜め薄切り
    どんぶりにご飯、肉、葱卵を掛けて完成

    • 簡単!ローストビーフ風ステーキと葱卵丼作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛ってもOK

    • 簡単!ローストビーフ風ステーキと葱卵丼作り方5写真

コツ・ポイント

肉を一緒に炒めず低温調理でローストビーフ風に仕上げます

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/12/13 16:25に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

たまご丼 ステーキ ローストビーフ 卵 ステーキ肉 しょうが 長ネギ

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