◆ルゥも手作り！簡単シチュー◆
★結衣★ @cook_40054959
面倒なホワイトソース作りも不要！
とろ～りなめらか♪美味しいシチューが簡単に出来ますよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
知り合いからヒントをもらい、手作りルゥのシチューに挑戦してみました。
ホワイトソースから作るととっても大変！
But.この方法で作ると、驚くほど簡単にとろ～りなめらか美味しいシチューを作ることができました (ﾉ´▽｀)ﾉ ♡
◆ルゥも手作り！簡単シチュー◆
面倒なホワイトソース作りも不要！
とろ～りなめらか♪美味しいシチューが簡単に出来ますよ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
知り合いからヒントをもらい、手作りルゥのシチューに挑戦してみました。
ホワイトソースから作るととっても大変！
But.この方法で作ると、驚くほど簡単にとろ～りなめらか美味しいシチューを作ることができました (ﾉ´▽｀)ﾉ ♡
アプリでひらく作り方
- 1
① 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうする。
ブロッコリーも一口大に切り、下ゆでしておく。 - 2
② 人参・白カブ・玉ねぎ・じゃがいもを一口大に切り、じゃがいもは水にさらす。
- 3
③ ボールに入れた小麦粉に牛乳を少しずつ加え、泡だて器などで混ぜながらよく溶かしておく。
- 4
④ 鍋にバターを溶かし(中火)、鶏肉を炒める。
色が変わったら人参・白カブ・玉ねぎ・じゃがいもを加えて炒める。 - 5
⑤ 水・コンソメを加え沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまでコトコト煮る。
- 6
⑥ ③を一気に加えてよく混ぜ、とろみが出るまで煮る。
塩コショウで味を調え、ブロッコリーを加え軽く沸騰したら出来上がり♪
コツ・ポイント
市販のルーを使わずに美味しいシチューが出来ます。
小麦粉は牛乳と混ぜて加えるだけ。
驚くほど簡単に出来ます ヽ(=´▽`=)ﾉ
牛乳で溶いた小麦粉を加えたら焦げ付きやすくなるので、弱火で混ぜながら煮込んでくださいね。
つくれぽ
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