熱したフライパンに油を引いて、一度火からおろし濡れ布巾等で結構しかり温度を下げてからオタマ一杯を一気に流し回し伸ばす。

今回はごはんクレープなので、生地にマヨネーズとハム、チーズとレタスを置いて、軽く塩コショウを振って折りたたむ。